最近のごはんまとめ

とうとう8月、毎日体温以上の気温にヒーヒー言ってますが、
私のお腹も7ヶ月に入り、大きくなってきました。
暑いのは苦手ですが、梅雨のジメジメした時期の何倍も活力に溢れております。


近頃の晩ごはんをいくつか。

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・カレー揚げ野菜のせ
最近は、野菜を煮込むより揚げて乗せた方が野菜の量は少なくてボリュームが出て美味しいことがわかりこのスタイルが多いです。
夫はカレーが苦手なので、
玉ねぎとしめじ、トマトをバターで蒸し炒めたものをベースに、鍋を分けてハヤシとカレーを作りました。
暑いせいか、最近無性にカレーが食べたくなるのでカレーは多めに作って冷凍保存。




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・豚ひき肉の味噌炒めガパオ風
時間がない時に思いついたワンプレート式。
豚ひき肉とピーマン、ナスを味噌炒めにして、隣はしめじをオリーブオイルで炒めて塩こしょうしたものに、ザク切りトマトとレモン汁と和えて冷やしたもの。
一見、和のおかずと洋のおかずを一緒にして合うの?
って感じですが、混ぜて食べると美味しかったです。




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・鶏胸肉の梅肉和え
・冬瓜の中華あんかけ
・イカ焼きそば
1番最近作った晩ご飯。
とにかく思いつくまま食べたいまま作って、久しぶりにご飯作りの楽しさを味わったご飯。
頭で段取りをつけながら、スムーズに事が運ぶ時、いわゆるノッている時のご飯は大抵とても美味しい。
ビールの代わりに好物の辛口ジンジャーエールと共に。



・今日のお昼は、思い立ってトムヤムクンラーメン。(写真なし、撮るの忘れました)
カルディで買ったトムヤムクンの素を使い、ふくろ茸の代わりに椎茸、香菜の代わりに水菜、ココナッツミルクの代わりに牛乳を使ったなんちゃってレシピですが、美味しくできました。
中華めんも美味しいけど、やっぱりフォーで食べるのが好きです。
締めに余ったスープに冷やご飯を入れて食べたらお腹いっぱいになりました。
トムヤムクンジャスミンライスを入れて食べるのも、とっても美味しいんです。
素がなくなったら、一度本格的に作ってみよう。


めんどくさいと思いつつも、ご飯作りはやっぱり楽しいものですね。

みなさん、暑い夏ご自愛くださいませ。

横山健

今日のミュージックステーションKen Yokoyamaが出演した。

高校時代はHi-standardが全盛期で、大人になってからも未だに聴き続けているし、Ken Yokoyamaは去年私が介護を退職して転職の道を決めてから、私の背中を尚押し続けてくれている。

一つは、東日本大震災の復興活動として、ライブハウス建設やライブなどを健さんやBrahmanToshi-lowがやっていたことを知って、その活動を通して彼らの話を聞くごとにますますその人間性に魅力を感じて好きになった。

今までテレビ出演を拒否してきた健さんが、テレビに出るということは一部のファンは否定的ではあるものの、私は単純にテレビで健さんを観れるのが嬉しかった。音楽、人間性も大好きだけれどもちろん顔も大好きなのです…笑

つわりがひどい時、夢に健さんが出てきた日の翌朝は憑き物が落ちた様に元気だったりと個人的にお世話になってもいる。健さん様様である。

てっきりMステに出るロックバンドの多くがやる様に、お客を入れてライブさながらワァ〜っとやるんだと思っていた。
でも予想とは違い、本当にただシンプルにバンドのみでの演奏だった。
正直、少し肩透かしをくらった気分だった。もちろん、昔バンドがメジャー音楽シーンで活発だった頃の生放送で「何かやってくれるんじゃないか」と期待していた部分があったからだ。

ここ数年のテレビを媒体としてのメジャー音楽シーンは詰まらない。
どうしてか答えは簡単なのだ。


好きなバンドがテレビに出ないからである。



健さんは、「自分が演奏する姿を観て、かっこいいな、ギターやりたいなって若い人が増えて欲しい」とMステの中で語っていた。
ただただ照明の下で、演奏し歌う健さんの姿を観て想った。


この演出も、きっと健さんが自分の想いが1番伝わるだろうと考えてやった演出なんだろうな。


そんなことを考えながら、
新曲「I Won't Turn Off My Radio」の演奏をひたすら脳にやきつけようと真剣に観ていたら少しジーンときた。
確かに健さんの想いが自分に届いた様な気がした。
ちょっぴり期待していた、健さんの暴れ具合や、アクシデントなんて、私の本当に浅はかでミーハーな期待だったんだなって。


今回のテレビで更に健さんを好きになった。
そして、今も、
radio…radio…radio…radio…
のリフレインが鳴り止まないのだ。

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エターナル・サンシャイン

深夜にやっている映画番組「Moving Movie」を毎週録画していて、
結構面白い映画がやっているのでたまの楽しみに観ています。

先日は「エターナルサンシャイン」でした。ジム・キャリーケイト・ウィンスレット

題名が聞いたことあったので、有名な恋愛映画なんだろうと思って観ていましたが、すごく良かったです。

恋愛関係における「記憶除去手術」が題材になっていて、最初は物語のピースを並べるのに苦労しましたが、観ていくうちにその手術の怖さと淋しさ、不安にどんどん引き込まれていきました。

「記憶の中」で別れた恋人の記憶を消すことに躊躇したジムは、ケイトと共に記憶の地図上で逃避行をし、もう逃げ切れなくなって…


記憶除去手術は、現実にはないけれど例えば認知症だったり、死だったり、愛する人の存在が消えてしまう怖さ、淋しさにいつか自分が襲われるかも知れない不安は、逃れられない現実として、みんな持っているんじゃないかなと思います。


毎日の中で、相手に腹を立てたり、不満を感じたり、要求したり、嫌いになることがあっても良いじゃない。
そういう相手がいるってことの幸せを改めて感じられる映画だと思います。

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ホーローコランダーの寄せ植え

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今日は行きつけ美容院の美容師さんが4人目(あとあと聞いたら5人目でした…)の赤ちゃんを出産したので、出産のお祝いに大きめの寄せ植えをしました。
色んな色の多肉さんをランダムに配置。
真ん中には「桃太郎」という名前の多肉を置きました。(葉の先端が鮮やかなピンク)
4人目に産まれたのが、男の子ということで、ちょうどいい感じです。
多肉植物にも色んな名前があって、「七福神」というお目出度い名前のものなんかは、お祝いの寄せ植えに入れたい多肉の一つです。

次のカットが待ち遠しい♪

梅雨が来れば思い出す

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実家の庭には毎年青紫の紫陽花が咲く。
私は花の中で一番紫陽花が好きだ。
それにはきっといろんな理由があるんだろうけど、この時期になると決まって頭に流れてくる曲がある。


二十歳そこそこの頃、もうすでに解散(休止?)していたけれど、サニーデイサービスに出会いアルバム「東京」は若い恋愛をしていた私のテーマソングが詰まっていて、当時何度も聴いた。
その中の「あじさい」という曲は、十年以上経った今でも梅雨のしっとりとした空気が漂ってくると自然に頭に流れ込んでくる。


東京の人と遠距離恋愛をしていたことや当時その人が私のことを「花に喩えるなら紫陽花。」と言っていたことなんかの、今思い出すとちょっと甘酸っぱい思い出が、軽やかで湿ったエレアコのイントロに乗って蘇ってくる。


アルバム「東京」には、「あじさい」以外にも「真っ赤な太陽」や「コーヒーと恋愛」など大好きな曲がたくさんある。
実家には、子供の頃から自分の部屋なるものが無かった私は、箱型のピアノや古い洋服ダンスが置かれ6畳が4畳ほどになった和室を自室として使っていた。そこで寝そべりながらMD付きCDラジカセで、幾度となく聴いたCDだ。



サニーデイサービスの作詞と作曲を手がける曽我部さんの歌詞の日本語は、美しくて粋で、お茶目で、聴いていると歌詞の中の街の通りや路地裏を実際に歩いている様な気分になる。
当時もCDを聴いては、「あじさい通り」や「真っ赤な太陽通り」を二人で手をつないで歩くのを妄想しながら、会えない時間を埋めたものだ。


そんな若い恋愛が終わった頃から徐々にアルバムを通して聴くことは減っていったけど、十何度目かの今年の梅雨にまた「あじさい」が聴きたくなった。
思い出はいつも音楽と共にやって来る。



今日はたまたま実家に来たので、どこかに埋もれてやしないかと二階や和室を探してみるが見つからない。やはり母に捨てられてしまったか…


仕方がないので好きなサビを2行だけ。


さいだあのストロオに細い指を絡ませて
遥か遠い蜃気楼できみが笑いました……














今日のお昼は

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ハムときゅうりのサンドウィッチ
ミミのバターシナモンシュガー焼き
友人からもらったプチトマト
キウイとオレンジ
残り物のインゲンの胡麻和え
残り物の小松菜のスープ

もらったプチトマトはデラウェア系の葡萄の味がしてとってもおいしい。
夫はインゲンはパンに合わないと手をつけず。
結構合うのにな…

サクサク日記🌵


昨年ごろから、花農家を家業とする友人Yと一緒に多肉植物と遊ぶ様になった。
自宅用に寄せ植えしたり、フリーマーケットなどイベントで販売してみたり。


Yが家業を手伝う様になる前、庭師をしていた頃から趣味として始めたらしく友人の実家玄関周りは、友人が1年ほどかけて作り上げたそれは楽しい多肉の園がある。手作りのウッドラックに、ところ狭しと多肉植物やサボテンが並べられている。
伸びきったリースの多肉たち、錆びたドロップの缶カン、おちょこやオモチャの車に植えられた遊びゴコロたっぷりの様子は見ていてなんとも楽しくなる。
私のお気に入りの空間でもある。


そんなYは私の為にとんでもない大作を披露してくれた。もともと手先が器用で、同級生の結婚式がある度に「ウェルカムボード作りといえばY!」というほど、そのセンスの良さと器用さを披露してきた。今回は、私の「多肉植物と動物で箱庭を作って欲しい!」との要望で、家業の合間にほぼ全て手作りで作ってくれた。出来上がりは期待と予想を遥か月までも越えて、それはもはやウェルカムボードの範疇を超えていた。
式場関係者はもちろん、ゲストから当事者の私たち夫妻も驚きの出来だった。
「こんなウェルカムボード、見たことない!」
一生一度の晴れ舞台を見事に演出してくれたウェルカムボードがこちら。


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中央奥には人間たちがお祝いの最中。
とにかくでかい。幅1m、奥行き50センチの楽園である。
最初は式後そのまま引き取る話だったが、私が賃貸暮らしで置いておくスペースがないこと、かつあまりの出来にY自身も手放すのが惜しくなった様でこの楽園は今、Yの実家の庭でたまに猫がその上で昼寝をしたりしている。



そんな私も今やすっかり多肉植物の魅力にとりつかれている。
先日、3ヶ月振りに友人のハウスで寄せ植えをしてきた。
一つは夫が働く服屋のインテリア用。
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うちにあったチョコレート缶に、蝶番で蓋をつけてみた。(つけたのは夫…)
お店の雰囲気をイメージして、男前な仕上がり。
もう一つは我が家の外玄関用。
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吊り下げタイプ。インテリア用のカゴだけど、水やりも少ないし屋根のある日当たりの良い所なら腐る心配もないだろうとお試しで植えた。カゴの口が斜めになっていて植えるのが難しかった。Yのアドバイスを受けつつ、ちょっと乙女ななかなかの仕上がりになった。


久しぶりの集中と立ったり座ったりで妊婦の体には少々こたえたけど、これを機にむくむくと色んなアイデアが湧き上がった。おかげでこの2〜3日は夜も眠れないほどなんだか興奮している。
新しいことを始めたい!そんなわくわく。



今作戦を練っている最中のあれやこれやについては、またここで書こうと思う。